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Le Soleil de Châtillon - Restaurant du Chef Clément Bourgeois
Le Soleil de Châtillon - Restaurant du Chef Clément Bourgeois
En plein milieu du paisible village de Châtillon, le restaurant Le Soleil invite à la convivialité d’une bonne table, avec une terrasse au vert, où prône un herbier.
Le Chef Clément Bourgeois reprend les rênes du restaurant Le Soleil à Châtillon dans la périphérie de Delémont où ses deux passions seront perpétuées : la gastronomie et la nature.
Après avoir tenu le restaurant La Teinturerie au cœur de la capitale jurassienne, l’ancien Chef cuisinier chez Georges Wenger (2 étoiles Michelin) au Noirmont, proposera une cuisine raffinée, mais bien ancrée dans le terroir.
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Passionné des plantes sauvages patiemment sélectionnées, le Chef proposera une cuisine « vraie ». Des produits d’exception aux produits du terroir, le Chef entend laisser libre cours à ses envies, à la tête d’une brigade professionnelle.Chèque cadeau à montant libre
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